綠野莘莊，進擊的野草，野草不野只是你不知道

課程名稱： 綠野莘莊，進擊的野草，野草不野只是你不知道
授課講師：陳仁章、謝福松、李憲舜、葉冠筠、林玉觀、林金山		課程編號：ECO-053A5-18B
上課地點：新莊高中		上課時間：星期五下午14:00-16:50
招生人數： 28 人		修課對象：不限程度
學分數：1學分 費用：1.學分費1000元；冷氣費 0元；設備費150元 2.學員平安保險費70元(每位學員僅收一次, 不論修幾門課程)
講師簡介： 謝福松 從事青草藥業40年，萬華福記中藥青草店店長，號稱自己有夠俗，俗又有力，親切到底，讓神秘的青草藥輕鬆融入你的生活裡。我像蒲公英 他不像一般大樹需要強勢生存力來壯大自己。他只是野地裡一株不起眼的小草，我希望將我今生所學的經驗能傳承散播出去(如對岸打的口號:專家在民間)我雖不是專家但應也學一些經驗。從事中草藥行業45年，現為福記中藥青草店負責人，職業工會副理事長 宜蘭青草職業工會固定講師。 林玉觀 從小在嘉義大埔鄉中藥店長大，父親勤奮好學對中藥頗有研究，從小耳濡目然，產生興趣，後也參與中醫師檢定考試，也於六十五年取得中醫師檢定資格，後也北上拜醫，於民國75年自立門戶，開立同安堂蔘藥行，至今也有30幾年了，後也擔任過新莊區中藥參聯誼會會長，在機緣下認識徐順裕青草大師還有國寶級植物泰斗高木村老師，在兩位老師調教下，從新認識台灣民間藥，還有植物分類法，因而對中藥的來源更存疑問，從而深入中草藥的來源與應用探討，因而更產生興趣與使命感，走上不歸路，也走遍台灣每個角落記錄台灣青草建檔分類，更紀錄民間的應用，來源名稱的統一，從新紀錄彙整，在教學共同學習中，讓民間草藥與中藥結合，以正清源，更正確的應用，讓中草藥更能延續發揮.. 李憲舜： 認真起來天下皆無難事，默默包容，努力推廣環境教育，希望為社會撒下一些向善的種子，讓更多人認識自然的美，知道環境教育的重要性，在台灣這塊土地上生根發芽，生活更加豐盛美好。新莊社大綠色行腳講師  自然步道協會生態環境導覽員  資深綠人  新莊社大農園顧問 陳仁章： 質樸真誠又搞笑幽默、友善栽種與藥草養生烹煮應用，專業兼具，跨足農場設計與藥用植物栽培，人與車都散發出土味與濃醇的草藥香味，人車一體每週往返花蓮農忙與台北教學及溫馨的家。 現任台北市青草藥製造職業工會 理事長，資歷有中和地區農會 自家農場班 班長；藥用植物栽種及園藝工程  5年、中華職訓中心「香藥草植栽與手工皂實務」、「園藝植栽技術與維護」講師、新北中和國小，永平國小食農教育 講師，新北市104年度農事技術交換大會比賽 冠軍 林金山 新莊社大資深學員、資深志工、溼地服務隊前隊長、植物之友社前社長，社大生態攝影講師。喜歡自然環境，喜歡拍攝，喜歡生態觀察。 葉冠筠： 在台北長大的都市小孩，喜歡在山裡海裡拾荒，回家後拼拼湊湊做出一些無用的東西，偶爾畫一些古怪的插畫娛樂自己。
課程介紹及課程理念： 野草其實不野，只是你不知道他的好，他可以美得像花瓶裝飾四季；他可以默不起眼但身懷絕藝醫病治人，端看你認不認識。
課程目標： 這堂課要跟一起跟野草搏感情，讓你走在路上就可以「點草成金」，我們借用「校園常見野草」，讓你對生活中可及、可見、可用的野草有感覺、有感情，並且強調野草的應用性，拿野草來養生、沖茶、藥膳等，讓你意想不到的美妙好處。
教學方法： 1. 認識不起眼的野草 2. 了解野草的功能 3. 野草的生活應用與奇效：煮湯、喝水、外敷 4. 也順便認識生活環境中的植物與動物。
課程大綱：
第1週	7/20葉冠筠【傾聽樹語】 無聲的樹木以細微無聲的言語娓娓道來那些看似不存在的事，關於樹木的言語。 (※課程會分組，後面課程也依照此組別區分)
第2週	7/27李憲舜       校園野草導覽，認識認識你的朋友吧！ 鵝掌藤、山蘇、木瓜、酢醬草、桑樹
第3週	8/03林玉觀    校園中的草，中藥的應用 霧水葛-癰瘡腫毒外敷、桂花根-泡茶-口臭助消化、褚實子、月桃-肉粽’塊莖可健胃整腸、日日春、左手香-絞汁治喉痛、鹿仔樹、刺果假吐金菊-炒菜、瑪瑙珠、桑葉
第4週	8/10謝福松 校園常見植物保健 左手香：可以入皂、萃取精油、天然防蚊液、扁桃腺發炎保健 雞屎藤：治感冒、趨凶避邪、去流感藥膳 武竹：儲藏根入藥膳（現場製作）、製作蜜餞、美容保養、 佳冬葉：煮藥膳武竹蒜頭雞湯，治肺炎、健脾胃補血。 土人蔘：滋陰補充賀爾蒙、對腎炎、利尿、降血糖，葉可燉排骨、雞肉很香
第5週	8/17 林金山 校園植物生態攝影 微距生態相片秀 認識你的工具-攝影基本概念-有近拍功能的小相機或手機如何拍攝 植物攝影拍照重點-光線、美化的方式 校園實地拍攝
第6週	8/24陳仁章 看不見你，可是你依舊存在.... 大花咸豐草、龍吐珠、雷公根、紫花霍香薊、刺蓼
●評量方式： 看位置辨植物，能看出幾個拿幾分 ●使用材料說明： 約300元，多退少補 ●教材費或自備材料： 綠野莘莊，新莊高中的花言草語(2011)/國立新莊高級中學 出版