最受歡迎的西餐料理之超營養早餐


課程名稱： 最受歡迎的西餐料理之超營養早餐
授課講師：白予洋
課程編號：CRA-002A1-18B
上課地點：新莊高中
上課時間： 週一晚間19:00-21:50
招生人數：28人
修課對象：程度不拘
學分數：1學分
費用：1.學分費1000元；設備費150元
2.學員平安保險費70元(每位學員僅收一次, 不論修幾門課程)
講師簡介：
醒吾技術學院觀光系，曾任君悅飯店，亞都飯店、六福皇宮，新莊社區大學講師
課程介紹及課程理念與目標：
使學員在課程之後具備基礎西餐烹飪的能力，可以在家中輕鬆做西餐料理
授課方式：
使學員在課程之後具備基礎西餐烹飪的能力，可以在家中輕鬆做西餐料理
示範教學
課程大綱：
第1週
自製義大利手工麵包佛卡夏/香料羅勒烤番茄,水牛乳酪三明治
第2週
自製鮮奶手工吐司/火腿起司三明治
第3週
自製紐約手工麵貝果/義大利帕馬火腿披薩
第4週
自製手工小餐包/迷你起司滿福堡
第5週
自製手工墨西哥餅/墨西哥雞肉捲
第6週
自製手工熱狗堡/美式鮮蝦鄉村醬
●使用材料說明：無
●教材費或自備材料：材料費1000元

留言

張貼留言

這個網誌中的熱門文章

夏日沁涼肚皮舞 (Summer Raqs)

課程名稱： 夏日沁涼肚皮舞 (Summer Raqs) 授課講師： 陳宣丞 課程編號： CRA-047A4-18B 上課地點： 新莊高中 上課時間： 週四晚間 19:00-21:50 招生人數： 28 人 修課對象： 程度不拘 學分數： 1 學分 費用： 1. 學分費 1000 元；設備費 300 元 2. 學員平安保險費 70 元 ( 每位學員僅收一次 , 不論修幾門課程 ) 講師簡介： 我叫陳宣丞，畢業於國立臺灣藝術大學戲劇學系。從四肢不協調走上沙漠綠洲的舞者， 20 歲學習中東肚皮舞，打開了我人生的視野，無論是肢體還是心靈； 2016 我飛往肚皮舞的發源地埃及拜師學藝，除了和當地及各國的大師學習外除了傳統的肚皮舞外也接觸到了許多當地民間的民俗舞，甚至是半夜在大馬路上和一群孩子們共舞，從陌生、害怕到放鬆、跟隨，過程很曲折，但回憶起來總別有一番風味。 受過專業戲劇表演的我裡解到每個人的獨一無二，因此我會將這樣的練習與中東肚皮舞結合，並透過認識中東文化以及情勢與台灣連結，讓學員的舞蹈除了能夠雕塑身材養生外，更能讓學員們夠透過肚皮舞培養國際視野並且人人能跳出屬於自己的風格。 課程介紹及課程理念與目標： 中東肚皮舞做為中東的一項舞蹈藝術指標，除了對於肢體上的修飾以及對健身非常有幫助外，更多的是它在歷史洪流中醞釀出的文化內含，在課程中除了舞蹈技巧的練習外，也會與學員們分享中東音樂的基本架構；並且與學員分享中東肚皮舞在中東國家的意義以及當地的風土民情及情勢，舉凡所跳的舞碼歌曲意義、當地文化欣賞或者私房舞蹈欣賞行程推薦等等；學習舞碼的過程會將歌曲的歌詞與學員們解說並加入戲劇性，讓舞蹈的層次更豐富。 以長遠規劃，期待學員們往下一堂課程進階後可以帶入公益服務，與講師曾合作過的「大腳印開心志工隊」合作，帶領學員們走入 授課方式： 1. 舞曲練習，透過不同中東樂曲暖開肢體，由於不同中東音樂的節奏會有它特別適合的身體部位展現，因此講師會因應不同的訓練部位運用不同的中東樂曲來練習，講師會帶著學員們一起做，進而舒展全身肢體，並且配合本期舞碼練習做為一首精緻的小品舞曲。 2. 練習聽音樂，聆...
閱讀完整內容

開口學ABC＆KK

課程名稱： 開口學 ABC ＆ KK 授課講師： 周亮君 課程編號： ENG-077H4-18B 上課地點： 中環活動中心 上課時間： 週四下午 14:00-16:50 招生人數： 28 人 修課對象： 程度不拘 學分數： 1 學分 費用： 1. 學分費 1 00 0 元；設備費 150 元 2. 學員平安保險費 70 元 ( 每位學員僅收一次 , 不論修幾門課程 ) 講師簡介： 現任： 清華大學領導人才培育計畫   專責導師 台北市、大台北社區大學講師 ( 逾十年成人英語教學）   曾任： 階梯國際企業成人英語俱樂部教務主任暨客戶服務中心主任   學歷：英國約克大學教育碩士，主攻性教育研究 實踐大學社會工作系學士 專長於課程設計、兩性議題、團隊經營、人際溝通以及成長團體活動設計   在社區大學超過十年的英語教學歷程，喜歡結合文化、藝術、社會關懷、性別議題等，作為語言教學外，拓展跨國文化的認識與經驗，希望學生不只是提升語言能力，也能探索不同國家、民族間的文化價值與生活思維，建立更多的同理心，消彌偏見與差異 課程介紹及課程理念與目標： 想出國旅遊，又怕那些看起來像火星文的英文字嗎？英文字一堆，卻不會念，學英文真的很難嗎？讓我們在這個暑假，好好的重新拾起信心，學會 KK 音標，趕走過去的學習挫折，讓你重新跟 ABC 做朋友！ 授課方式： 1. 建立輕鬆愉快的學習環境 2. 協助學員培養學習信心，改變怕犯錯的心態，勇於嘗試與開口練習 3. 認識ＫＫ音標母音與子音的分別 4. 學習如何拼音與正確發音 5. 作為銜接秋季班 ABC 的暖身課程 課程大綱： 第 1 週 1. 認識字母Ａ BC 2. 認識母音家族 第 2 週 1. 分辨長、短母音 2. 遊戲：猜一猜 第 3 週 1. 認識子音家族 2. 認識有聲家族 3. 綜合練習 第 4 週 1. 認識無聲家族 2. 遊戲：我說你猜 3. 綜合練習 ...
閱讀完整內容

時光隧道。爵士下午茶

課程名稱： 時光隧道。爵士下午茶 授課講師： 鄧亦峻 課程編號： MUS-072C4-18B 上課地點： 昌隆國小 上課時間： 週四下午 14:00-16:50 招生人數： 30 人 修課對象： 程度不拘 學分數： 1 學分 費用： 1. 學分費5 00 元；設備費 150 元 2. 學員平安保險費 70 元 ( 每位學員僅收一次 , 不論修幾門課程 ) 講師簡介： Berklee College of Music 留美爵士作曲文憑，東華大學音樂系爵士演奏碩士。 從小聽爸媽在家裡放的台語歌長大，曾擔任黃小琥、 A-Lin 等演唱會樂手，希望能透過音樂，把這片土地的美好傳達給大家。 課程介紹及課程理念與目標： 在輕鬆愉快的上課氣氛中，讓學員一不小心就學會欣賞爵士樂的訣竅！ 日常生活當中，我們常常會在很多場合聽到爵士樂，不論是在高級餐廳約會晚餐，或是咖啡廳聚會，甚至在大賣場購物，都經常會接觸到這種優雅迷人的音樂。課程將會在輕鬆愉快的氣氛當中，由講師鄧亦峻從日常生活接觸到的點滴，透過小野麗莎或黃小琥，逐步帶領大家進入爵士樂之中的故事情境。本課程包括校外參訪爵士樂現場，以現場體驗爵士樂的魅力。 授課方式： 大班講課：音樂導聆（音樂欣賞、樂器知識、人物故事） 示範教學：職人分享（課堂中與職業樂手面對面） 校外教學：現場觀摩（校外活動：爵士樂現場） 課程大綱： 第 1 週 日常生活中聽到的爵士樂 爵士樂常用樂器聲響（貝斯、鼓、鋼琴、吉他、小號、長號、薩克斯風） 第 2 週 爵士樂的故事：路易斯阿姆斯壯，小號，破鑼嗓與書包嘴 第 3 週 一起搖擺吧！奢華的爵士大樂團時代與少女歌手們 第 4 週 拉丁爵士 村上春樹與小野麗莎：來自巴西的慵懶爵士 熱情性感的騷莎舞曲：非洲節奏與古巴爵士 第 5 週 職人分享：與樂手的近距離接觸 第 6 週 校外參訪：兩廳院爵士下午茶音樂會（免費入場） ●使用材料說明： 自編講...
閱讀完整內容